十穀粉的食譜
一般人喜歡在早餐或是下午點心時間以沖泡的方式泡十穀粉,當然也可以用十穀粉做出喜歡的點心,不但好吃,而且營養無負擔喔!在這邊提供非常受歡迎的十穀粉料理,十穀粉鬆餅的製作方法:
十穀粉鬆餅
十穀粉鬆餅材料:
十穀粉100克、40公克的鬆餅粉(也可以以低筋麵粉代替,可多加2公克的泡打粉)、120公克的水或牛奶、雞蛋兩顆。
十穀粉鬆餅食譜做法:
在鋼盆裡依序加入十穀粉、鬆餅粉、雞蛋、牛奶,攪拌均勻
攪拌均勻後在盆頂封上保鮮膜,放入冷藏靜置半小時以上
平底鍋預熱,放入一小塊奶油或是抹上一層薄薄的沙拉油,倒上一匙麵糊
以中小火慢煎至表面冒泡,即可翻面,在煎1~2分鐘直到兩面金黃即可出鍋
搭配上新鮮水果和蜂蜜或楓糖漿,就是一頓美味的十穀粉鬆餅下午茶

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